鹿角胶作为一种滋补的圣品，在中国的历史上已经有了两千多年的历史了，具有很多的作用和功效，能够补肾益精，补血养气，用于治疗一些疾病有很好的效果，可以用水化开服用，也可以搭配其他的药材一起服用。那么鹿角胶具体有哪些吃法呢？
1、烊化兑服
将鹿角胶加入适量黄酒隔水蒸炖，使其融化后直接服用或兑入药汁服用，每日3-6g。
2、打粉冲服
将鹿角胶捣碎或用粉碎机打粉后，以适量开水或热牛奶融化后服用。
3、鹿角胶固元膏
取鹿角胶250g，砸碎，放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250ml，浸泡1—2天，至泡软。再取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入，继续蒸1小时。搅拌成羹状，取出容器。放冷，冰箱存放。每天早晚各服—匙，温开水冲服。
4、熬粥（鹿角胶粳米粥）
将鹿角胶捣碎备用，粳米淘洗干净后放入汤锅内，加水适量，上火煎煮，大火煮沸后改为小火慢煮至粥熟。再将鹿角胶用开水溶化后加入粥内，最后加入适量白糖，搅拌均匀，继续煮沸后即可出锅食用。
